Aragaz electric modern

De ce un aragaz electric in 2024? Am pus mana pe treaba

Sunt jurnalist tehnic de 15 ani, am vazut sute de electrocasnice trecand prin mainile mele, iar aragazurile electrice au evoluat enorm. Nu mai sunt acele monstre lente si greu de curatat. Acum vorbim de precizie, eficienta si, da, chiar si design.

In ultimul an, am testat personal cateva modele, de la cele entry-level la cele mai dotate, si pot sa va spun ca au inceput sa-mi schimbe parerea despre gatitul pe inductie sau vitroceramica. Daca inca va ganditi la gaz, poate e momentul sa reconsiderati. Stiu, e o schimbare mare, mai ales daca sunteti obisnuiti cu flacara deschisa.

Dar avantajele pe care le ofera un aragaz electric modern, mai ales cele cu plita cu inductie, sunt greu de ignorat: raspuns instantaneu la comenzi, temperaturi mult mai usor de controlat si o siguranta sporita, mai ales daca aveti copii mici. Am observat ca si consumul de energie a devenit mult mai optimizat fata de generatiile anterioare. Nu mai e o cheltuiala prohibitiva, mai ales daca stiti sa alegeti modelul potrivit nevoilor voastre.

Plite electrice: Vitroceramic vs. Inductie - Diferentele pe care le simti cand gatesti

Aici e marea dezbatere, si pe buna dreptate. Ambele sunt plite electrice, dar functioneaza diferit si se simte. Plitele vitroceramice incalzesc elementul de sub sticla, care apoi transfera caldura vasului.

E mai lent, consuma mai mult si curatarea poate fi o bataie de cap. Daca v-a curs ceva pe plita incinsa, stiti la ce ma refer. In schimb, plitele cu inductie folosesc electromagnetism.

Incalzesc direct vasul, nu plita. Asta inseamna viteza incredibila: apa fierbe in cateva secunde, nu minute. Controlul temperaturii e milimetric, perfect pentru sosuri delicate sau pentru a rumeni perfect o friptura.

Am observat ca si consumul de energie e mult mai eficient la inductie, poate chiar cu 30-40% fata de vitroceramica. Un dezavantaj? Necesita vase speciale, cu fund magnetic. Dar, sincer, investitia in cateva oale si tigai bune se amortizeaza rapid prin viteza si eficienta.

La capitolul preturi, un aragaz electric cu plita vitroceramica de la Arctic, modelul AEF60200DW, costa in jur de 1200-1300 lei pe eMAG sau Altex. E o optiune decenta pentru bugete mai restranse. Daca vreti inductie, deja vorbim de alt nivel.

Un aragaz electric cu plita cu inductie, cum ar fi un model de la Gorenje, de exemplu GORENJE EC5141WF, uneori gasiti si la peste 2500-3000 lei, in functie de functii si promotii. Diferenta e clara. Eu, personal, daca bugetul permite, aleg inductia fara discutie.

Am gatit pe ambele si nu ma mai intorc la vitroceramica.

Cuptoare electrice: De la clasic la multifunctional, ce cauti cu adevarat

Cuptorul e inima aragazului electric. Aici se face magia. Modelele moderne vin cu o gramada de functii, iar eu am incercat sa le folosesc pe cat mai multe.

Pe langa clasicul "incalzire sus-jos", am testat functii precum: aer cald (fan cooking), grill, dezghetare si chiar functii "pizza" sau "coacere lenta". Aerul cald e genial pentru a coace doua tavi simultan, fara ca mirosurile sa se amestece sau ca mancarea sa se arda pe o parte si sa ramana cruda pe alta. Am observat ca si timpii de coacere scad considerabil.

Grill-ul e bun pentru a rumeni rapid preparatele la final. Dezghetarea e utila, dar nu te baza pe ea pentru produse foarte groase. Unele cuptoare au si functii de autocuratare, pirolitica sau catalitica.

Pirolitica arde totul la temperaturi inalte, lasand o cenusa ce poate fi stearsa usor. Catalitica are pereti speciali care absorb grasimea in timpul coacerii. Ambele sunt un vis pentru cei care urasc curatatul cuptorului.

Un model popular, de exemplu, Bosch HBF134EA0, cu aer cald si grill, il gasiti pe la 2000-2200 lei. E un model solid, fara prea multe artificii, dar face treaba bine.

Curatarea cuptorului: Sfatul batranului tehnician

Nu asteptati sa se faca o crusta de caramida pe peretii cuptorului. Curatati-l imediat dupa ce s-a racit, cu o solutie de apa si otet sau un detergent special pentru cuptoare. Daca aveti functia de autocuratare, folositi-o regulat, dar tot va trebui sa stergeti cenusa ramasa.

Si nu uitati de geamul interior, e un loc unde se acumuleaza multa mizerie. Pentru modelele mai ieftine, fara functii avansate, curatarea manuala e singura solutie. Un sfat: puneti o tava cu apa si cateva picaturi de detergent in cuptor, la temperatura joasa, pentru 30 de minute.

Aburul va inmuia grasimea, facand curatarea mult mai usoara.

Ce inseamna "clasa energetica" si cum te afecteaza pe termen lung

Clasa energetica e mai mult decat un eticheta colorata. E un indicator al cat de eficient consuma energia aparatul. In ultimii ani, standardele s-au schimbat, iar acum literele merg de la A (cel mai eficient) la G (cel mai slab).

Un aragaz electric cu clasa A+++, de exemplu, va consuma semnificativ mai putina energie decat unul cu clasa C. Am observat ca modelele cu inductie sunt, in general, in clase energetice superioare. De exemplu, un aragaz electric cu plita cu inductie si cuptor electric, cum ar fi Whirlpool WFE550M4AS, clasa A+, poate fi gasit pe la 2500-2800 lei.

Daca ne uitam la un model mai simplu, cum e un Arctic cu plita electrica si cuptor clasic, clasa A, pretul e undeva la 1000-1200 lei. Diferenta de pret la achizitie se poate recupera in timp prin facturile mai mici la electricitate. Calculati-va cat gatiti, cat timp petreceti cu el pornit, si faceti o medie.

Pentru familiile mari sau pentru cei care gatesc zilnic, diferenta se vede pe factura. Nu va lasati pacaliti doar de pretul initial.

Dimensiuni si design: Se potriveste in bucataria ta?

Pare banal, dar e esential. Majoritatea aragazelor electrice standard au 60 cm latime si 85 cm inaltime. Insa, exista si variante mai inguste, de 50 cm, sau chiar mai late, de 70-90 cm, pentru bucatarii mai spatioase sau familii mai numeroase.

Am testat si modele "slim" de 50 cm, cum ar fi un Zanussi ZCV550N1WA, care se gaseste pe la 1400-1600 lei. Sunt perfecte pentru spatii mici, dar au si un cuptor mai mic. Designul conteaza, recunosc.

Un aragaz electric modern poate fi piesa de rezistenta a bucatariei. Finisajele din inox, sticla neagra sau chiar culorile "retro" pot transforma aspectul general. Am observat ca modelele cu plita din sticla neagra, cu butoane ascunse sau touch control, arata mult mai elegant si sunt mai usor de curatat.

Un exemplu ar fi un Electrolux LNK65020AW, pe la 2000-2300 lei, cu plita vitroceramica si un design modern. Inainte sa cumparati, masurati spatiul disponibil, inclusiv adancimea, ca sa nu aveti surprize neplacute. Nu uitati de spatiul din spate pentru conectarea la priza si, daca e cazul, la evacuare (desi aragazurile electrice nu au evacuare ca cele pe gaz).

Siguranta si functii extra: Ce face diferenta pentru familie

Pentru mine, siguranta e pe primul loc, mai ales cand am avut copii mici prin preajma. Aragazurile electrice, in general, sunt mai sigure decat cele pe gaz. Nu exista risc de scurgeri de gaz.

Totusi, plitele incinse pot fi periculoase. Multe modele moderne vin cu indicatori de caldura reziduala pe plita, care te anunta cand aceasta este inca fierbinte. Unele au si blocare de siguranta pentru copii, atat la plita, cat si la cuptor.

Asta inseamna ca cei mici nu pot porni accidental aparatul sau schimba setarile. Am testat un model de la Beko, FSM62320DWS, cu plita electrica si cuptor, care are blocare de siguranta pentru copii la cuptor, pretul fiind undeva la 1700-1900 lei. Alte functii "extra" utile sunt: timerul (iti spune cand preparatul e gata sau chiar opreste cuptorul automat), iluminarea interioara a cuptorului (esențiala pentru a vedea cum evolueaza mancarea fara a deschide usa), si sistemul de racire a carcasei exterioare (util daca aragazul e langa mobilier fragil).

Nu va lasati tentati de functii pe care nu le veti folosi niciodata. Concentrati-va pe cele care va aduc un plus de siguranta si confort in bucatarie.